感應式水分測定儀的操作步驟：
1、 按電源鍵開機，屏幕上顯示零，測量符號顯示在左下方。當屏幕顯示不為零時，需要按住ZERO鍵校零。校零時，傳感器懸空不要碰觸任何物體，否則校零不準確。校零可消除因環境濕度等因素造成的測量誤差；
2、 對物體水分進行測量時，為使測量更準，需要根據不通的物體選擇相應的代碼。選擇時，輕按FUN鍵，顯示屏出現當前代碼CDXX，根據所測對象，可通過上下鍵選擇合適代碼，按FUN鍵確認；
3、 確定代碼后，將儀器背面感應傳感器對準測量物體，待數字穩定后顯示的值則為該物體的水分含量。測量傳感器與物體接觸越緊密，測量值越精確，誤差越小；
4、 最大值保持，按HOLD鍵，屏幕左側出現MAX符號，測量時的最大值將保持在顯示屏上；若取消，再次按HOLD鍵即可，MAX符號隨即消失在屏幕上；
5、 背光設定功能，當光線不足，無法看清顯示屏水分值時，按下背光開關鍵打開背光燈；當不需要背光燈時，再次按下背光燈開關鍵關閉背光燈；
6、 關機，輕按電源鍵可以關機；或按住FUN鍵不松手直至屏幕上出現OFF時松手可以關機。5分鐘內儀器無任何操作，自動關機，實現節電功能；
7、 更換電池，當屏幕上出現電池符號時，需要及時更換電池。若長時間不用，取出電池，以防電池泄漏也造成儀器損壞。
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